Bất ngờ với nhóm thực phẩm ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Bất ngờ với nhóm thực phẩm ngăn ngừa ung thư hiệu quả

- in Cẩm nang sống khỏe

Ung thư là căn bệnh nguy hiểm nhất hiện nay. Việc điều trị khó khăn và nhiều biến chứng khiến bệnh nhân lo lắng. Mặc dù vậy, bạn vẫn có thể ngăn chặn mối nguy hại về bệnh ung thư ngay từ ban đầu. Hãy cùng bài viết sau tham khảo nhóm thực phẩm ngăn ngừa ung thư tốt nhất cho cả gia đình nhé!

Những thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Sau đây là thực phẩm ngăn ngừa ung thư hiệu quả được các chuyên gia sức khỏe khuyên dùng:

Tỏi

Thành phần chính của tỏi là tinh dầu, có công dụng ngăn cản tế bào khối u hình thành, từ đó làm giảm sự nhân bào ung thư của cơ thể.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, người ăn nhiều tỏi sẽ giảm nguy cơ các loại bệnh ung thư, nhất là ung thư thực quản, dạ dày…

Ngoài ra, tỏi còn có công dụng tiêu diệt ung thư vú, ung thư đại tràng và ung thư thực quản. Bạn cần bổ sung tỏi vào các món ăn mỗi ngày nhé.

Hoặc bạn có thể sử dụng rượu tỏi để bổ sung các chất thiết yếu trong tỏi nhé. Công dụng của rượu tỏi bạn có thể xem tại đây!

Bưởi

Bưởi là một trong những thực phẩm ngăn ngừa ung thư chứa nhiều vitamin cần thiết. Theo y học cổ truyền, bưởi được áp dụng vào các bài thuốc trị nhiều chứng bệnh.

Ăn bưởi thường xuyên giúp bạn phòng tránh được 3 loại bệnh ung thư, bao gồm ung thư phổi, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn 170gr bưởi sẽ làm giảm sự phát triển khối u ác tính do bưởi kích hoạt enzym trong cơ thể.

Bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng ngăn ngừa ung thư
Bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng ngăn ngừa ung thư

Khoai lang

Khoai lang chứa một chất đặc biệt là DHEA (1), loại hormone giúp phòng ung thư vú và chống lão hóa.

Ngoài ra, chất tạo màu Beta-carotene trong khoai lang còn được chứng minh là chống ung thư dạ dày hiệu quả, tiêu diệt tế bào ung thư tự tiêu biến nhanh chóng, ngăn chặn tế bào ác tính hình thành.

Đu đủ

Đu đủ là thực phẩm ngăn ngừa ung thư không thể bỏ qua. Do đu đủ chứa Isothiocyanates (2), giúp bảo vệ tế bào khỏe, phòng tránh sự di căn. Đu đủ trở thành nhóm “siêu thực phẩm” phòng bệnh ung thư được ưa chuộng.

Cà chua

Các bác sĩ đã chỉ ra rằng, ăn nhiều cà chua giúp phòng bệnh ung thư tuyến tiền liệt rất tốt. Chất màu đỏ trong cà chua giúp bảo vệ DNA của tế bào, ngăn chặn sự hư hại dẫn đến ung thư. Cà chua còn chứa chất oxy hóa nồng độ cao, gọi là Lycopene (3) rất tốt cho sức khỏe.

Củ nghệ

Củ nghệ được đánh giá là thực phẩm ngăn ngừa ung thư thần dược, chữa trị rất nhiều bệnh hiểm nghèo. Chỉ nhờ hoạt chất curcumin, nghệ giúp bệnh nhân giảm bớt nỗi lo về bệnh lý tim mạch, đái tháo đường, dị ứng, viêm khớp, Alzheimer (4)…và nhiều bệnh lý mãn tính.

Các loại ngũ cốc

Các loại ngũ cốc, đặc biệt là họ đậu pinto và đậu đỏ rất giàu chất chống oxy hóa, khuyến khích được dùng cho chế độ ăn uống hằng ngày, phòng tránh ung thư.

Đậu chứa chất xơ và protein, ăn đậu, ngũ cốc thường xuyên sẽ giảm nguy cơ ung thư hữu hiệu.

Táo

Các khảo sát cho thấy, mỗi ngày một quả táo sẽ thêm khỏe đẹp và ngăn chặn ung thư. Điều này đã được kiểm chứng thực tế. Một số quốc gia có thói quen ăn táo vào buổi sáng do táo chứa hoạt chất lên men chống oxy hóa, chặn đứng quá trình phát triển của tế bào ung thư.

Phần màu xanh đậm của bơ chứa carotenoid giúp chống lại sự hình thành của khối u. Ngoài ra, bơ cũng chứa lutein phòng tránh ung thư tuyến tiền liệt ở nam.

Cân bằng các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe
Cân bằng các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe

Cách dùng các loại thực phẩm ngừa ung thư

Thực chất, không có loại thực phẩm nào có thể ngăn chặn các loại bệnh ung thư một cách tuyệt đối. Do đó, bạn cần kết hợp nhóm thực phẩm có lợi để bảo vệ sức khỏe và làm giảm nguy cơ.

Cân bằng thực phẩm trong khẩu phần ăn

Theo viện nghiên cứu ung thư tại Hoa Kỳ, trong khẩu phần ăn của một người cần ⅔ lượng thực phẩm nguồn gốc thực vật và phải luôn nhiều hơn đạm từ động vật.

Bữa ăn đủ màu sắc giúp chống ung thư

Bữa ăn càng nhiều màu sắc càng có khả năng ngăn chặn mầm bệnh ung thư. Đó là màu sắc từ trái cây và rau xanh. Các chuyên gia khuyên rằng, nhóm thực phẩm này có nhiều vitamin không chỉ giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn, giảm béo phì mà còn phòng ung thư đại tràng, thực quản…

Tăng cường rau xanh vào bữa ăn sẽ giúp tiêu diệt gốc tự do gây ung thư.

Hạn chế thịt chế biến sẵn

Các loại thịt chế biến sẵn, thịt đóng hộp, hun khói nếu chỉ ăn thỉnh thoảng sẽ không có vấn đề gì. Ngược lại, nếu bạn ăn thường xuyên, cơ thể sẽ hấp thu một lượng lớn xúc xích, thịt nguội trong thời gian dài, làm hại dạ dày và tăng nguy cơ bệnh ung thư dạ dày.

Xây dựng chế độ ăn uống phù hợp, loại bỏ tác nhân gây ung thư
Xây dựng chế độ ăn uống phù hợp, loại bỏ tác nhân gây ung thư

Nước giúp bạn chống ung thư

Nước không chỉ đơn giản là thức uống giải khát mà còn giúp bạn chống lại các bệnh ung thư ở bàng quang, hệ tiết niệu…Khi uống nước, thận sẽ lọc chất độc nhanh hơn và giúp bàng quang không lưu trữ mầm bệnh.

Phương pháp chế biến món ăn

Cách nấu nướng cũng ít nhiều ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh ung thư. Nếu thường ăn các món rán, nướng nhiệt độ cao sẽ có khả năng mắc ung thư nhiều hơn so với các món được chế biến theo cách nấu, hấp, luộc…

Hạn chế ăn đường

Đường không phải là “thủ phạm” chính gây ung thư nhưng nó làm lượng calories trong cơ thể nhiều hơn khiến bạn bị thừa cân, béo phì và dễ mắc bệnh ung thư hơn.

Nhìn chung, mỗi người nên có thực đơn ăn uống phù hợp với các loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư để có sức khỏe tốt. Bạn không nên quá chú trọng dung nạp chỉ một loại thức ăn mà cần chia ra với hàm lượng vừa phải và khoa học. Hy vọng thông tin trong bài đã giúp bạn có được kiến thức hữu ích. Chúc bạn có nhiều sức khỏe.

Theo: Giangduongykhoa.net