10 công dụng của bí đỏ mà bạn không ngờ tới

10 công dụng của bí đỏ mà bạn không ngờ tới

- in Tin Tức Tổng Hợp
bí đỏ xào

Bí đỏ là một trong những loại củ quả được nhắc đến nhiều trong các bài thuốc dân gian. Bên cạnh đó, đây còn là nguyên liệu chế biếnc ác món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nhiều lần thưởng thức món ăn từ bí đỏ, bạn đã biết hết công dụng của nó chưa? Hãy cùng bài viết sau tìm hiểu 10 công dụng của bí đỏ mà chắc hẳn bạn sẽ không thể ngờ tới.

10 Công dụng của bí đỏ bạn có thể chưa biết

Giúp phát triển não bộ

Bí đỏ có chứa acid Glutamine ở hàm lượng cao, một dưỡng chất thiết yếu cho sự hoạt động linh hoạt của não bộ. Thành phần acid Glutamine trong bí đỏ đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa các tế bào thần kinh và bồi dưỡng não bộ, cải thiện sự tập trung, tăng trí nhớ.

Đặc biệt, công dụng của bí đỏ còn tốt cho phụ nữ mang thai. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, thai phụ nên bổ sung bí đỏ vào thực đơn. Vì món ăn này giúp phát triển não bộ của thai nhi. Đồng thời, giúp giảm các triệu chứng, biến chứng tiêu cực trong quá trình mang thai như phù nề, huyết áp cao, phòng chống sốt xuất huyết và cải thiện tâm trạng của thai phụ.

Tốt cho thị lực

Một trong những công dụng của bí đỏ mà nhiều người nhắc đến đó là ngăn ngừa các bệnh về mắt. Do không chỉ chứa acid glutamine, bí đỏ còn có hàm lượng carotene dồi dào. Sau khi dung nạp vào cơ thể, các chất sẽ chuyển hóa thành vitamin A, duy trì thị giác tốt, phát triển thị lực cho trẻ và phòng tránh các tật khúc xạ mắt.

Hỗ trợ giảm cân

Bí đỏ có hàm lượng chất béo cao nhưng lại chứa rất thấp calo. Đây là điều lý tưởng để đáp ứng nhu cầu giảm cân của chị em. Các chuyên gia cho biết, ăn bí đỏ trong mỗi bữa ăn sẽ tạo cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn và giúp quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn. Vì vậy, nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân thì hãy thêm ngay bí đỏ vào thực đơn nhé!

Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch cơ thể

Nếu đánh giá một loại thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng thì có lẽ bí đỏ sẽ lọt vào nhóm đầu. Bởi bí đỏ có chứa cả vitamin C, một chất tăng cường sức đề kháng của cơ thể cực kỳ hiệu quả. Những người thường xuyên ăn bí đỏ sẽ có hệ miễn dịch tốt, tránh khỏi sự tấn công của vi khuẩn gây bệnh. Bạn có thể bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình chỉ bằng một bữa ăn có món bí đỏ, thật còn gì bằng phải không?

Tốt cho tim mạch

Có thể bạn chưa biết, công dụng của bí đỏ rất tốt cho hệ tim mạch. Thực phẩm này chứa các acid béo như omega 3 và omega 6 làm giảm lượng cholesterol đáng kể trong cơ thể. Đặc biệt, hạt bí là phần chứa các loại acid này nhiều nhất, khi chế biến đừng bỏ đi phần hạt nhé.

canh bí đỏ

Tẩy giun

Các bác sĩ khuyên bạn nên tẩy giun 6 tháng/lần. Bên cạnh việc dùng thuốc, bạn có thể kết hợp với ăn bí đỏ để quá trình tẩy giun hiệu quả hơn. Không những vậy, bí đỏ và phần hạt còn giúp ngăn ngừa được chứng giun xán trong cơ thể của trẻ em.

Phòng chống ung thư

Các nhà khoa học đã nghiên cứu rằng, bí đỏ có nhiều beta carotene, một hoạt chất có tác dụng chống viêm hiệu quả và ngăn chặn tốt các yếu tố gây bệnh ung thư. Đây là một trong những công dụng đặc biệt của bí đỏ mà bạn không nên bỏ qua. Hãy tăng cường bổ sung loại thực phẩm này ngay hôm nay để đẩy lùi nguy cơ ung thư nhé!

Ngăn nguy cơ tiểu đường

Lượng đường huyết trong máu sẽ giữ mức ổn định nếu bạn thường xuyên ăn nhiều bí đỏ. Tương tự, đối với người mắc bệnh tiểu đường, bí đỏ sẽ cải thiện tình trạng cơ thể và hạn chế phát triển bệnh mãn tính. Bổ sung bí đỏ vào bữa ăn giúp giảm nguy cơ tiểu đường hiệu quả.

Chống lão hóa

Lão hóa là tình trạng mà hầu hết chị em phụ nữ đều lo ngại. Giờ đây, bạn có thể yên tâm hơn vì bí đỏ sẽ giúp bảo vệ da, chống lại tác động của ánh nắng mặt trời gây hại cho da của bạn. Kết hợp với hàm lượng vitamin C dồi dào, bí đỏ có thể chống các gốc tế bào tự do để ngăn chặn sự lão hóa, giúp da rạng rỡ và sáng đẹp hơn.

Giảm trầm cảm

Thành phần magie trong bí đỏ có tham gia hỗ trợ vào phản ứng ở não. Nhờ vậy, tâm trạng của bạn sẽ được cải thiện thoải mái và thư giãn hơn. Ăn bí đỏ giúp bạn giảm đi căng thẳng, mệt mỏi trong cuộc sống, tinh thần lạc quan và phấn chấn hơn nhiều.

bí đỏ xào

Một số tác hại khi ăn bí đỏ sai cách

Công dụng của bí đỏ đối với sức khỏe khá ấn tượng, đã được nhiều người công nhận. Tuy nhiên, nếu bạn dùng sai cách thì sẽ có những tác dụng ngược, gây nguy hại khôn lường.

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo, ăn bí đỏ vượt mức trọng lượng cho phép sẽ khiến phần da ở chóp mũi, lòng bàn tan, chân chuyển vàng.

Người mắc bệnh tiêu hóa lạm dụng bí đỏ sẽ sản sinh ra chất xơ không tốt cho tình trạng bệnh.

Bí đỏ khi để lâu hoặc đã nấu mà để trong tủ lạnh nhiều ngày thì không nên ăn. Do tác động hóa học sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Với những công dụng của bí đỏ kể trên, chắc hẳn bạn nên cân nhắc về việc bổ sung thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng của mình. Tuy nhiên, hãy lưu ý dùng đúng cách. Hy vọng thông tin trong bài đã mang đến cho bạn kiến thức hữu ích. Chúc bạn có nhiều sức khỏe và nhiều niềm vui.

Theo: Giangduongykhoa.net

*Thông tin chỉ có tính chất tham khảo